Carta al Decano de Negocios, Sr. Franklin Vásquez
Soy egresada de ingeniería civil, matrícula 2005... Me gradué con un promedio de 3.61, y en tres años que estuve en casa observando la vida del ama de casa común, empecé a notar que el sector negocios tiene mucho que hacer en materia de medio ambiente...
Particularmente el sector de alimentos produce una gran cantidad de basura diariamente. Lo que el sector negocios tiene que hacer por el consumidor va:
1----Desde ofrecernos la opción como consumidores a productos libre de aditivos químicos, o artificiales, y por consiguiente no renovables.
Incluyendo productos libres de vitaminas y minerales artificialmente añadidos: lo que ocurre con la leche, la harina y la sal. Esos tres productos son imposibles comprar en su estado natural, todos están "enriquecidos."
nota: los pasteles pueden elaborarse con levadura orgánica, en lugar de bicarbonato de sodio.
2---La eliminación definitiva de las bolsas plásticas.
En tal sentido, la basura, que será al final en su mayor parte orgánica.... Irá directamente al tanque de basura, sin usar bolsas.
Hay que hacer un pequeño sacrificio de lavar los tanques.
3---Ofrecernos empaques retornables, o 100% biodegradable en lugar de plásticos desechables.
Por ejemplo, una lata con tapa roscada que pueda devolver al terminar el producto.... o un envase plástico para la leche (como ofrecía el Grupo Rica) que pueda devolver al final de su uso, así como retornamos los botellones de agua al finalizar el producto.
O bien, usar mason jars.
O bien, usar mason jars.
O en su defecto, empaques de papel y cartón, sin embargo, por el problema de la deforestación, esto queda a opción
4--Ofrecernos cubiertos, vasos, y platos reales, y agua de botellón en todos los negocios de expedido de alimentos.
Desde negocios grandes como la Sirena, Jumbo, Bravo, hasta negocios más pequeños como Barra Payán y numerosas cafeterías en nuestro país
Al comprar en cualquier cafetería uno se da cuenta de la gran cantidad de basura plástica que está generando este sector.
Y sin embargo, son negocios que tienen locales: a diferencia de un negocio informal en la calle al que poco puede exigírsele, estos negocios tienen todas las comodidades para operar de manera consecuente al cuidado ambiental.
Cuando uno estudia, uno no se da cuenta de nada de esto... incluso, la cafetería del Intec no es nada amigable con el medio ambiente.
***Hay que eliminar los calimentes y las baritas plásticas para mezclar el café con el azúcar Las baritas apenas tienen una vida útil de segundos, segundos después son basura
Cada vez que salgo a la calle y veo nuestra basura, se trata de: botellas plásticas de agua y refrescos, platos, vasos fon, termopacks..... me hace preguntarme cómo y a costa de qué estamos haciendo negocios en República Dominicana
También empaques de numerosos tipos de picaderas....
En tal sentido me canso de escribir a empresas como Helados Bon, Grupo Ramos, Centro Cuesta Nacional, Bravo, IKEA, Plaza Lama, Malta Morena, Grupo Rica, Bocel, Agua Planeta Azul, etc.
Exigiendo que tomen responsabilidad ambiental y dejen de producir desechos; pero ninguna empresa hace nada, probablemente no me toman en serio
Y quisiera hablar en persona con usted para hablar mejor sobre el tema, para que nuestros alumnos puedan salir al mercado laboral a marcar la diferencia.
Esto fue algo que escribí meses atrás, donde hablo del poder del consumidor:
Pero me interesa hablar más con usted del tema empresarial, discutir los puntos que desglosé en este e-mail.
De paso, mi situación profesional es incierta, y también mi salud... No sé si deba trabajar dando clases en esto que le estoy explicando
Dando charlas, educando a la gente...... Pero no logro conseguir el apoyo de ninguna institución
No que haya buscado hasta ahora en muchas partes, ni sepa donde buscarlo... Por eso busco el apoyo de la universidad que me formó
Estas ideas valen miles de dólares, pero yo las estoy ofreciendo gratuitamente, mientras me come la pobreza.
Al menos me sentiría mejor si viera que todo lo que pido se hiciera cierto, pero no recibo ningún tipo de reconocimiento.
Tengo material para dar charlas de unas cuantas horas, o varias clases, espero su respuesta positiva.
Espero que usted vea el valor que tienen estas ideas y quiera desarrollarlas con todos los alumnos del área de negocios.
E incluso como parte de los programas de Educación Continua, y actualización de quienes hoy ya son egresados, y sin embargo, no ven la genialidad de lo que expongo aquí.
Un mundo sin bolsas plásticas, sin empaques que vayan a la basura, o empaques que sean de papel.
Cuanto menos sería la basura que tendría el cabildo que manejar y salvamos la vida de miles de especies marinas que hoy se ven afectadas por la producción de plásticos.
Hay muchos otros sectores que producen basura, pero estando en casa, y viendo la vida del ama de casa, me he concentrado en el sector de alimentos.Cada vez que iba al supermercado, observaba todas las cosas que aquí señalo.
También le recomiendo ver esta película, yo me identifico con la protagonista:
https://www.youtube.com/watch?
Ella estaba desempleada, y empieza a trabajar para una firma de abogados, y descubre el caso por casualidad.
Es una historia real.
Yo salgo todos los días a la calle para ver la cantidad de basura que producimos y que podríamos evitar. Este fin de semana comí en IKEA, le anexo una fotografía de la basura que produjimos:
Me llevé el vaso a casa para seguir usándolo, PERO ESO ES INSUFICIENTE. Siento culpa cada vez, por algo que no puedo controlar... pero si me dieran la oportunidad de educar a la gente.........................
Esto cambiaría totalmente.
Esta es una joven en Estados Unidos que hoy día inspira a miles por sus intentos de vivir una vida coherente con la protección ambiental, TODO SE LE OCURRIÓ LUEGO DE VER EN UN CURSO DE CIENCIAS AMBIENTALES, que su modo de vida era completamente incoherente e hipócrita con relación a lo que estaba aprendiendo en el curso:
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